Kuivajäätä pystyy käyttämään nopeisiin pikapakastuksiin niin pitkille matkoille kuin lyhyille. Kuivajäällä voidaan jäähdyttää ja pitää kylmänä esimerkiksi elintarvikkeita ja juomia sellaisissa olosuhteissa, missä sähköä ei ole saatavilla.
Lääketeollisuuden kuljetuksiin toimii täydellisesti mm. rokotuksien jatkokuljetuksiin jotka vaativat -70 asteen kylmyyden. Myöskin muotit ja muut kappaleet mitkä vaatii nopeaa jäähdyttämistä valmistuksen jälkeen on kuivajää siihen erittäin nopea keino.
Kuivajää, eli dry ice, on kiinteään olomuotoon saatettua hiilidioksidia. Pysyäkseen kiinteässä muodossa lämpötilan on oltava alle –79° C. Huoneenlämmössä kuivajää sublimoituu eli muuttuu suoraan kiinteästä olomuodosta kaasuksi.